Г61 Головков, А. Э. Разносолы деревенской кухни [Текст] / А. Э. Головков. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 240 с. : ил. - 3.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Техника -- кулинария -- домоводство -- ДЕРЕВЕНСКАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ Аннотация: В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Экземпляры всего: 2 ч/з-1, 1к (1), 2к (1) Свободны: 1к (1), 2к (1) |