Б 48 Березовая, Л. Г. История туризма и гостеприимства [Текст] : учебник для академического бакалавриата / Л.Г. Березовая ; Российский государственный гуманитарный университет. - М. : Юрайт, 2014. - 477 с. : ил. - (Бакалавр. Академический курс). - ISBN 978-5-9916-3593-6 : 870.00 р. книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru Кл.слова (ненормированные): БАКАЛАВРИАТ -- УЧЕБНИК ДЛЯ БАКАЛАВРОВ -- ПУТЕШЕСТВИЯ В АНТИЧНЫЕ ВРЕМЕНА -- ПУТЕШЕСТВИЯ В СРЕДНИЕ ВЕКА -- ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ОТКРЫТИЯ -- ПУТЕШЕСТВИЯ В НОВОЕ ВРЕМЯ -- ГОСТИНИЦЫ -- ТАВЕРНЫ -- ТУРИСТИЧЕСКИЕ МАРШРУТЫ -- ТУРИЗМ -- ДИЛИЖАНС -- ИНФРАСТРУКТУРА ПУТЕШЕСТВИЙ -- ЖЕЛЕЗНЫЕ ДОРОГИ -- ТУРИСТИЧЕСКИЕ ФИРМЫ -- КУК Т. -- ТУРИЗМ В РОССИИ -- СЕРВИСНЫЕ УСЛУГИ -- РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС -- КЛУБНЫЙ ТУРИЗМ -- РОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО ТУРИСТОВ -- ЭКСКУРСИОННОЕ ДВИЖЕНИЕ -- КОММЕРЧЕСКИЙ ТУРИЗМ -- ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- САМОДЕЯТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ -- ВЕДОМСТВЕННЫЙ (ПРОФСОЮЗНЫЙ) ТУРИЗМ -- МОЛОДЕЖНЫЙ ТУРИЗМ -- СПОРТИВНЫЙ ТУРИЗМ -- МИРОВОЙ ТУРИЗМ -- ГОСТЕПРИИМСТВО Аннотация: В учебнике рассматриваются основные проблемы туризма и гостеприимства в их исторической ретроспективе. История туризма и сервиса гостеприимства позволяет взглянуть на эту сторону жизни людей не только как на перспективную сферу бизнеса, но и как на увлекательную область социальных и культурных практик, преобразующих мир, общество и самого человека. Детальный анализ различных факторов — экономических, политических, культурных, социальных — дает возможность проследить логику превращения путешественника в туриста, а феномен путешествий в неведомые края — в одну из самых динамичных и прибыльных областей современного бизнеса. В книге рассматриваются особенности становления и функционирования европейской, американской, советской и российской школ сервиса гостеприимства; специально выделяются инновационные повороты в сервисе туризма и гостеприимства, поскольку данная область особенно чутко реагирует на новинки. На основе появляющихся инноваций построена и периодизация туризма. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда под воздействием информационной и коммуникативной революции создается глобальный мир, а туризм становится фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Для понимания тенденций современного туризма и сервиса представлены основные концептуальные инновации конца ХХ в., которые ориентируют туризм и гостеприимство на социальные, экологические и культурные проблемы, стоящие перед человечеством в ХХ! в. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования четвертого поколения. Экземпляры всего: 15 1к (15) Свободны: 1к (15) |
П 90 Пути развития и совершенствования детско-юношеского, молодежного и спортивно-оздоровительного туризма [Текст] : всероссийская науч.-практ. конф., Москва 4-5 декабря 2010 г. Материалы конференции / Под ред. И.А. Дрогова; РАО "Ин-т семьи и воспитания"; Рос. гос. ун-т физической культуры, спорта и туризма; ГОУ Московская гор. станция юных туристов Департамента образования г. Москвы и др. - М. : МАТГР, 2010. - 157 с. - ISBN 978-5-9630-0020-5 : 200.00 р.
Кл.слова (ненормированные): МАТЕРИАЛЫ НАУЧНЫХ КОНФЕРЕНЦИЙ -- ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ -- ТУРИЗМ -- РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА -- ДЕТСКО-ЮНОШЕСКИЙ ТУРИЗМ -- МОЛОДЕЖНЫЙ ТУРИЗМ -- СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ -- ТУРИСТСКО-КРАЕВЕДЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- СБОРНИК НАУЧНЫХ СТАТЕЙ Аннотация: Сборник научных статей и материалов Всероссийской научно-практической конференции Доп.точки доступа: Дрогов, И.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 8к (1) Свободны: 8к (1) |