Э34 Эйхлер, В. Яды в нашей пище: пер. с нем. [Текст] / В. Эйхлер; под ред. Б.Р. Стригановой. - 2-е изд., доп. - М. : Мир, 1993. - 189 с. : ил. - 4.50 р.
Кл.слова (ненормированные): Медицина -- пищевые продукты -- яды Доп.точки доступа: Стриганова, Б.Р. \ред.\ Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1) |
А47 Алексеева, А. С. Организация питания детей в дошкольных учреждениях: пособие для воспитателя дет. сада [Текст] / А. С. Алексеева. - М. : Просвещение, 1990. - 208 с. - 0.50 р.
Кл.слова (ненормированные): Педагогика -- отклонения в развитии -- детский возраст -- питание -- ДОШКОЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ -- организация питания -- пищевые продукты -- личная гигиена -- отдых -- лабораторная диагностика -- санитарно-эпидемиологические требования -- санитарный надзор -- ДЕТИ -- ДЕТСКИЕ ДОМА -- ДЕТСКИЙ САД -- ПОСОБИЕ ДЛЯ ВОСПИТАТЕЛЯ ДЕТ. САДА Экземпляры всего: 2 1к (1), ч/з-4, 2к (1) Свободны: 1к (1), 2к (1) |
В68 Волохов, А. А. Закономерности онтогенеза нервной деятельности в свете эволюционного учения [Текст] / А. А. Волохов. - м.; л. : АН СССР, 1951. - 312 с. - 2.50 р.
Кл.слова (ненормированные): Биология -- эволюционное учение -- онтогенез -- нервная система -- нервно-мышечная система -- движение -- методы исследования -- рефлекторные движения -- эмбрион -- рефлексы -- млекопитающие -- пищевые продукты -- функциональные системы -- рецепторы Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1) |
К52 Ключников, Н. Г. Практические занятия по химической технологии [Текст] : учебное пособие для педагогических ин-тов / Н. Г. Ключников. - 2-е изд., перераб. - М. : Просвещение, 1965. - 263 с. : ил. - 0.48 р.
Кл.слова (ненормированные): Техника -- кислоты -- неметаллы -- металл -- контроль технологических процессов -- электрические приборы -- полупроводниковые материалы -- пищевые продукты -- анализ -- твердые растворы -- соли -- вода -- топливо -- химическая технология -- практикумы Экземпляры всего: 7 1к (7) Свободны: 1к (7) |
К52 Ключников, Н. Г. Практические занятия по химической технологии [Текст] : учебное пособие для педагогических ин-тов / Н. Г. Ключников. - 3-е изд., перераб. - М. : Просвещение, 1972. - 296 с. - 0.52 р.
Кл.слова (ненормированные): Техника -- химическая технология -- электрические приборы -- контроль качества -- материалы -- защита -- синтез -- органические вещества -- пищевые продукты -- топливо -- вода -- раствор -- кислоты -- соли -- обогащение -- руды Экземпляры всего: 6 1к (6) Свободны: 1к (6) |
С18 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов: санитарно-эпидемиологические правила: СП 2.3.6.959-00 [Текст] : 2.3.6. Организация общественного питания / Гос. санит.-эпидемиологич. нормирование РФ. - Изд-е офиц. - М. : Минздрав России, 2000. - 64 с. - Б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Медицина -- продовольствие -- пищевые продукты -- организация питания -- санитарно-эпидемиологические требования -- общественное питание Экземпляры всего: 1 8к (1) Свободны: 8к (1) |
М15 Макаров, К. А. Химия и здоровье [Текст] : книга для внеклассного чтения учащихся 8-10 кл. средней школы / Е.А. Макаров. - М. : Просвещение, 1985. - 144 с. - (Мир знаний). - 0.20 р.
Кл.слова (ненормированные): Химия -- книга для учащихся -- хрестоматия -- пищевые продукты -- гигиена питания -- 8-10 КЛ. Экземпляры всего: 3 1к (3) Свободны: 1к (3) |
С46 Скурихин, И. М. Все о пище с точки зрения химика: Справочное издание [Текст] / И. М. Скурихин. - М. : Высш. шк., 1991. - 288 с. - 2.86 р.
Кл.слова (ненормированные): Техника -- Химия -- пищевая промышленность -- справочник -- пищевые продукты -- пищевые рационы -- Медицина Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1) |
П36 Пищевая химия: Учеб. для студ. вузов, обуч. по направл.: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Производство продуктов питания" [Текст] / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.; Под ред. А.П. Нечаева. - 3-е изд., испр. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 640 с. - 559.00 р., 490.00 р., 480.00 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевая химия -- пищевая промышленность -- Техника -- белки (хим.) -- углеводы -- полисахариды -- липиды -- минеральные вещества -- витамины -- пищевые продукты -- ферменты -- биологически активные соединения -- вода -- безопасность Доп.точки доступа: Нечаев, А.П. \ред.\ Экземпляры всего: 8 1к (7), ч/з-1 (1) Свободны: 1к (7), ч/з-1 (1) |
З-46 Здоровье и гигиена: Нормативно-правовые документы [Текст]. - М. : Сфера, 2004 - . Вып.2. - 96 с. - (Правовая библиотека образования). - 24.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Медицина -- ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ -- дезинсекционные мероприятия -- санитарно-эпидемиологические правила -- проведение дератизации -- транспортировка родентицидов -- Педагогика -- йод -- туберкулез -- профилактика болезней -- профилактика -- санитарно-эпидемиологические требования -- плавание -- производственная гигиена -- санитарный надзор -- пищевые продукты -- безопасность жизнедеятельности -- базовые и новые физкультурно-спортивные виды Экземпляры всего: 1 8к (1) Свободны: 8к (1) |
Т29 Теддер, Дж. Промышленная органическая химия [Текст] / Дж. Теддер, А. Нехватал, А. Джубб; Под ред. О.В. Корсунского; Пер. с англ. Г.Я. Легина. - М. : Мир, 1977. - 700 с. - 4.20 р.
Кл.слова (ненормированные): Химия -- полимеры -- пищевые продукты -- взрывчатые материалы -- горючие ископаемые -- горючие газы -- моющие средства -- химическая промышленность -- химическая продукция -- синтетические полимеры -- красители -- волокна -- пластмассы -- ароматические углеводороды -- алкины -- алкены -- алканы -- газ -- нефтехимическое производство -- нефтехимическая промышленность Экземпляры всего: 2 1к (2) Свободны: 1к (2) |
П36 Пищевая химия: Учеб. для студ. вузов, обуч. по напр.: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Производство продуктов питания из раст. сырья" и др. [Текст] / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.; Под ред. А.П. Нечаева. - 4-е изд., испр. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2007. - 640 с. - 419.00 р.
Кл.слова (ненормированные): учебник для вузов -- безопасность жизнедеятельности -- рациональное питание -- питание -- технологии -- химический состав -- Химия -- растениеводческая продукция -- пищевая химия -- пищевая промышленность -- Техника -- белки (хим.) -- углеводы -- полисахариды -- липиды -- минеральные вещества -- витамины -- пищевые продукты Доп.точки доступа: Нечаев, А.П. \ред.\ Экземпляры всего: 3 1к (3) Свободны: 1к (3) |
Э54 Эмануэль, Н. М. Химия и пища [Текст] / Н. М. Эмануэль. - М. : Наука, 1986. - 173 с. : ил. - (Наука и технический прогресс). - 0.60 р.
Кл.слова (ненормированные): Химия -- полимеры -- удобрения -- пестициды -- феромоны -- мутагены -- пищевая химия -- пищевые продукты Экземпляры всего: 8 1к (6), ч/з-1 (2) Свободны: 1к (6), ч/з-1 (2) |
Х46 Химия для гуманитариев. 10, 11 кл.: Элективный курс [Текст] / Сост. Н.В. Ширшина. - Волгоград : Учитель, 2007. - 135 с. - (Профильное образование). - 58.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Химия -- исследования -- металлы -- чугун -- железо -- пищевая химия -- керамика -- стали -- химические свойства -- химические средства -- живопись -- шедевры -- художественная культура -- пищевые продукты -- жиры -- жирные кислоты Доп.точки доступа: Ширшина, Н.В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 6к (1) Свободных экз. нет |
П54 Поляк, М. С. Питательные среды для медицинской и санитарной микробиологии [Текст] / М. С. Поляк. - СПб. : ЭЛБИ-СПб., 2008. - 352 с. - 316.80 р.
Кл.слова (ненормированные): Биология -- микробиология -- питательные среды -- медицинская микробиология -- санитарная микробиология -- микробиологический контроль -- продукты питания -- пищевые продукты Экземпляры всего: 2 1к (2) Свободны: 1к (2) |
П54 Полячек, Я. Г. Состав пищевых продуктов и их калорийность [Текст] / Я. Г. Полячек. - М. : Медгиз, 1948. - 119 с. - 0.67 р.
Кл.слова (ненормированные): Медицина -- грибы -- овощи -- ягоды -- фрукты -- мучные продукты -- молочные продукты -- жиры -- рыбные продукты -- мясные продукты -- контроль за питанием -- пищевая санитария -- состав пищевых продуктов -- пищевые продукты -- калорийность Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1) |
К52 Ключников, Н. Г. Практические занятия по химической технологии: учеб. пособие для пед. ин-тов [Текст] / Н. Г. Ключников. - 4-е изд., перераб. - М. : Просвещение, 1978. - 223 с. - 0.52 р.
Кл.слова (ненормированные): Техника -- руды -- обогащение -- соли -- кислоты -- раствор -- вода -- топливо -- пищевые продукты -- органические вещества -- синтез -- защита -- материалы -- контроль качества -- электрические приборы -- химическая технология -- практикумы -- учебное пособие для вузов Экземпляры всего: 14 1к (14) Свободны: 1к (14) |
Ш 28 Шатерников, В. А. ... "От семи недуг" [Текст] / В.А. Шатерников. - М. : Советская Россия, 1986. - 80 с. - (Искусство быть здоровым). - 0.10 р.
Кл.слова (ненормированные): МЕДИЦИНА -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС -- СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- НАРОДНАЯ КУХНЯ -- ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ -- БОЛЕЗНИ ИЗБЫТОЧНОГО ПИТАНИЯ Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1) |
К 24 Карнаухова, И. В. Прикладные аспекты биотехнологии [Текст] : учебное пособие для студентов-бакалавров педагогических вузов / И.В. Карнаухова, В.В. Минакова ; ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный педагогический университет". - Оренбург : Литера-Б, 2013. - 22 с. - Б.ц. р.
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ ОГПУ -- МОЛОКО -- МУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДРОЖЖИ -- БРОЖЕНИЕ -- МЕД -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- БЕЛКИ -- ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКА -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ БАКАЛАВРОВ Аннотация: Биотехнология — это промышленное производство товаров и услуг при участии живых организмов, биологических систем и процессов. Биотехнологические направления имеют своей целью создание и практическое внедрение новых биологически активных веществ и лекарственных препаратов, биологических средств защиты сельскохозяйственных растений, бактериальных удобрений и регуляторов роста растений и животных; новых сортов растений, устойчивых к разного рода неблагоприятным воздействиям; новых пород животных с полезными свойствами (трансгенные животные); новых технологий создания и получения хозяйственно ценных продуктов для пищевой, химической и микробиологической промышленности; эффективных технологий переработки сельскохозяйственных, промышленных и бытовых отходов для получения продуктов, которые могут использоваться в других отраслях хозяйственной деятельности человека. Доп.точки доступа: Минакова, В.В. Экземпляры всего: 1 ч/з-1 (1) Свободны: ч/з-1 (1) |
Э 40 Экология человека на урбанизированных и сельских территориях [Текст] : монография / В.М. Боев, Н.Н. Верещагин, М.А. Скачкова и др.; Под ред. Н.Н. Верещагина, В.М. Боева . - Оренбург : [б. и.], 2003. - 392 с. - ISBN 5-88788-129-1 : Б.ц. р.
Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ АТМОСФЕРЫ -- КАЧЕСТВО ВОД -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- БИОАККУМУЛЯЦИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ -- СОДЕРЖАНИЕ МЕТАЛЛОВ -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ -- АНТРОПОГЕННОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ -- ГЕОХИМИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- ЭПИДЕМИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- ПОСТВАКЦИОНАЛЬНЫЙ ИММУНИТЕТ -- ПРОФИЛАКТИКА НЕБЛАГОПРИЯТНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ -- СОЦИАЛЬНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- БИОЛОГИЯ Аннотация: В монографии обобщены данные многолетних исследований авторов по гигиене окружающей среды и оценке состояния здоровья, рассматриваются территориальные особенности формирования природно-антропогенной нагрузки на население городов и сельских населенных пунктов, представлены конкретные сведения о биоаккумуляции микроэлементов у населения. Особое внимание уделено оценке риска здоровью населения, впервые описан эпидемический процесс респираторных антропонозов, состояние поствакцинального иммунитета в связи с уровнем антропогенного воздействия. На основании практического применения концепции оценки риска определены приоритетные проблемы управления качеством среды обитания и здоровья населения в системе социально-гигиенического мониторинга. Настоящее издание представляет интерес не только для широкого круга специалистов медико-профилактического профиля, экологов, но и для лиц, принимающих управленческие решения в природоохранной деятельности, а также может использоваться как справочный материал для органов местного самоуправления и учебное пособие для студентов. Доп.точки доступа: Боев, В.М.; Верещагин, Н.Н.; Скачкова, М.А.; Быстрых, В.В.; Скачков, М.В. Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1) |