П54 Полячек, Я. Г. Состав пищевых продуктов и их калорийность [Текст] / Я. Г. Полячек. - М. : Медгиз, 1948. - 119 с. - 0.67 р.
Кл.слова (ненормированные): Медицина -- грибы -- овощи -- ягоды -- фрукты -- мучные продукты -- молочные продукты -- жиры -- рыбные продукты -- мясные продукты -- контроль за питанием -- пищевая санитария -- состав пищевых продуктов -- пищевые продукты -- калорийность Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1) |
К 24 Карнаухова, И. В. Руководство к спецпрактикуму по биологической химии [Текст] : учебное пособие для студентов педагогических вузов / И.В. Карнаухова, В.В. Минакова ; ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный педагогический университет". - Оренбург : Литера-Б, 2014. - 22 с. - Б.ц. р.
Кл.слова (ненормированные): УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ ОГПУ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ПЕД. ВУЗОВ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- СПЕЦПРАКТИКУМ -- БИОХИМИЯ МОЛОКА -- МУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДРОЖЖИ -- БИОХИМИЯ МЕДА -- МЕД -- КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Доп.точки доступа: Минакова, В.В. Экземпляры всего: 1 ч/з-1 (1) Свободны: ч/з-1 (1) |
К 24 Карнаухова, И. В. Прикладные аспекты биотехнологии [Текст] : учебное пособие для студентов-бакалавров педагогических вузов / И.В. Карнаухова, В.В. Минакова ; ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный педагогический университет". - Оренбург : Литера-Б, 2013. - 22 с. - Б.ц. р.
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ ОГПУ -- МОЛОКО -- МУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДРОЖЖИ -- БРОЖЕНИЕ -- МЕД -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- БЕЛКИ -- ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКА -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ БАКАЛАВРОВ Аннотация: Биотехнология — это промышленное производство товаров и услуг при участии живых организмов, биологических систем и процессов. Биотехнологические направления имеют своей целью создание и практическое внедрение новых биологически активных веществ и лекарственных препаратов, биологических средств защиты сельскохозяйственных растений, бактериальных удобрений и регуляторов роста растений и животных; новых сортов растений, устойчивых к разного рода неблагоприятным воздействиям; новых пород животных с полезными свойствами (трансгенные животные); новых технологий создания и получения хозяйственно ценных продуктов для пищевой, химической и микробиологической промышленности; эффективных технологий переработки сельскохозяйственных, промышленных и бытовых отходов для получения продуктов, которые могут использоваться в других отраслях хозяйственной деятельности человека. Доп.точки доступа: Минакова, В.В. Экземпляры всего: 1 ч/з-1 (1) Свободны: ч/з-1 (1) |