613.2 С18         Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов: санитарно-эпидемиологические правила: СП 2.3.6.959-00 [Текст] : 2.3.6. Организация общественного питания / Гос. санит.-эпидемиологич. нормирование РФ. - Изд-е офиц. - М. : Минздрав России, 2000. - 64 с. - Б.ц. УДК 613.2 Кл.слова (ненормированные): Медицина -- продовольствие -- пищевые продукты -- организация питания -- санитарно-эпидемиологические требования -- общественное питание Экземпляры всего: 1 8к (1) Свободны: 8к (1)

6П8.9/03/ П64     Похлебкин, В. В.     О кулинарии от А до Я: Словарь-справочник [Текст] / В. В. Похлебкин. - Мн. : Полымя, 1988. - 224 с. : ил. - 4.20 р. УДК 6П8.9/03/ Кл.слова (ненормированные): Техника -- пищевая промышленность -- кулинария -- общественное питание -- справочник Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1)

6/09/ И46    Ильин, М.     Рассказы о том, что тебя окружает [Текст] / М. Ильин, Е.А. Сегал. - М. : Дет. лит., 1958 - .    Кн.2 : Откуда приходят вещи. - 174 с. : ил. - (Школьная библиотека). - 0.62 р. УДК 6/09/ Кл.слова (ненормированные): Техника -- история техники -- легкая промышленность -- городской транспорт -- общественное питание -- радиотехника -- техника в быту Доп.точки доступа: Сегал Е.А. \соавт.\ Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1)

6П8.9 С56         Современная молочная кухня [Текст] / Пер. с чеш. И.В. Холодовой. - М. : Агропромиздат, 1987. - 240 с. - 1.10 р. УДК 6П8.9 Кл.слова (ненормированные): Техника -- пищевая промышленность -- общественное питание -- кулинария Экземпляры всего: 3 1к (2), 2к (1) Свободны: 1к (2), 2к (1)

6П8.9 Х55         Хлеб в нашем доме: Рецепты с использованием хлеба [Текст] / В. Кузьминский, Р.Д. Поландова, В.А. Патт, В.В. Кочергин. - 4-е изд., перераб. - М. : Агропромиздат, 1991. - 159 с. - 1.50 р. УДК 6П8.9 Кл.слова (ненормированные): Сельское хозяйство -- хлеб -- хранение и переработка -- кулинария -- общественное питание Доп.точки доступа: Кузьминский, В.; Поландова, Р.Д. Экземпляры всего: 1 2к (1) Свободны: 2к (1)

60.6я73 Г59     Годин, А. М.     Статистика: Учебник для студ. вузов, обуч. по направл. подготовки и спец. "Статистика" и др. экономич. специальностям [Текст] / А. М. Годин. - 5-е изд., перераб. и испр. - М. : Дашков и К", 2007. - 664 с. - 161.00 р.ББК 60.6я73 Кл.слова (ненормированные): Экономика -- учебник для вузов -- статистика (наука) -- статистическое наблюдение -- статистические данные -- выборочные методы -- индексы -- графические методы -- торговля -- товарооборот -- розничная торговля -- продукция -- общественное питание -- товарные ресурсы -- труд -- заработная плата -- издержки обращения -- рентабельность Экземпляры всего: 15 1к (14), ч/з-1 (1) Свободны: 1к (14), ч/з-1 (1)

6П8.9 Ш37     Шевелин, В. П.     Закуски и десерты [Текст] / В. П. Шевелин. - Л. : Лениздат, 1990. - 96 с. : ил. - 0.60 р. УДК 6П8.9 Кл.слова (ненормированные): Техника -- пищевая промышленность -- общественное питание -- кулинария Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1)

65.052.9/2/2я73 Б94         Бухгалтерский учет в сфере услуг: учеб. для студ. вузов, обуч. по спец. 080109 "Бух. учет, анализ и аудит" [Текст] / М.А. Вахрушина, Т.П. Карпова, А.М. Петров и др. - М. : Рид Групп, 2011. - 576 с. - (Национальное экономическое образование). - 299.00 р.ББК 65.052.9/2/2я73 Кл.слова (ненормированные): корпоративные системы -- внешнеэкономическая деятельность -- аудиторские организации -- посреднические услуги -- посредничество -- образовательные услуги -- медицинские услуги -- платные услуги -- гостиничные услуги -- гостиницы -- частные охранные организации -- калькулирование -- общественное питание -- калькуляция -- управленческий учет -- учет хозяйственных договоров -- хозяйственные договоры -- налоговое планирование -- затраты Доп.точки доступа: Вахрушина, М.А.; Карпова, Т.П.; Петров, А.М. Экземпляры всего: 1 1к (1) Свободны: 1к (1)

65.9/2/424.1 У47     Уланов, А. Н.     Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим [Текст] / А. Н. Уланов. - СПб. : Питер, 2011. - 174 с. : ил. - (Начать и преуспеть). - 269.00 р.ББК 65.9/2/424.1 Кл.слова (ненормированные): Экономика -- общественное питание -- кофейное дело -- кофейни -- проектирование -- организация -- строительство (отрасль) -- дизайн Экземпляры всего: 2 1к (1), ч/з-1 (1) Свободны: 1к (1), ч/з-1 (1)

65.9/2/424.1 В67     Волкова, И. В.     Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова. Меню XIX-XXI [Текст] / И. В. Волкова. - М. : Астрель: Русь-Олимп, 2009. - 543 с. : ил. - 432.00 р.ББК 65.9/2/424.1 Кл.слова (ненормированные): Экономика -- НЭП -- частный бизнес -- рестораторы -- кейтеринг -- рестораны -- общественное питание -- ресторанное дело Экземпляры всего: 1 ч/з-1 (1) Свободны: ч/з-1 (1)

63.3/2//С173/я5    Р 76         Российская история в начале XXI века: опыт, проблемы, перспективы [Текст] : международная научно-практическая конференция. Оренбург, 13-14 мая 2014 г.: сб. ст. / Мин-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный педагогический университет" ; науч. ред. Д.А. Сафонов. - Оренбург : Изд-во ОГПУ, 2014. - 384 с. - 150 экз.. - ISBN 978-5-85859-563-2 : 353.00 р.ББК 63.3/2//С173/я5 Кл.слова (ненормированные): МАТЕРИАЛЫ НАУЧНЫХ КОНФЕРЕНЦИЙ -- СБОРНИК СТАТЕЙ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- ИСТОРИЯ РОССИИ -- ИСТОРИЧЕСКИЕ ИСТОЧНИКИ -- ИСТОРИЯ БАШКИРИИ -- ПЕРИОД ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ (1941-1945) -- ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА -- ТРУДОВЫЕ МИГРАНТЫ -- ШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ -- ИСТОРИЯ В ШКОЛЕ -- ТЕРСКОЕ КАЗАЧЕСТВО -- УЧЕБНИК ИСТОРИИ -- ИНТЕГРАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- СИРОТСТВО -- ОРЕНБУРГСКАЯ ГУБЕРНИЯ -- ПЕРВАЯ КОННАЯ -- СТАЛИН И.В. -- БРЕЖНЕВ Л.И. -- СВИДЕТЕЛИ -- СУД ПРИСЯЖНЫХ -- ОККУПАЦИЯ -- ДЕНЕЖНОЕ ОБРАЩЕНИЕ -- НЕФОРМАЛЫ -- ТАТАРСКАЯ АССР -- ОРЕНБУРГСКОЕ КАЗАЧЕСТВО -- КОЛХОЗНИКИ -- НАЧАЛО XX В. -- КОМСОМОЛ -- ИСТОРИЯ ОРЕНБУРЖЬЯ -- БОРЬБА С ПРЕСТУПНОСТЬЮ -- стандарт второго поколения -- ДРАМОГЕРМЕНЕВТИКА -- КАТОЛИЧЕСТВО -- РУССКИЕ ИСТОРИКИ -- ВОСПОМИНАНИЯ О ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЕ -- РУССКОЕ КРЕСТЬЯНСТВО -- АГРАРНОЕ ПЕРЕНАСЕЛЕНИЕ -- ИСТОРИЧЕСКАЯ НАУКА -- КУЛЬТУРНО-ПРОСВЕТИТЕЛЬНАЯ РАБОТА -- НАУЧНЫЕ ШКОЛЫ И НАПРАВЛЕНИЯ -- ФИЛАРМОНИИ -- ГУЛАГ -- СОЦИАЛЬНЫЕ КОНФЛИКТЫ -- ОРЕНБУРГСКОЕ КАЗАЧЬЕ ВОЙСКО -- ИСТОРИЧЕСКОЕ СОЗНАНИЕ -- СТАРООБРЯДЧЕСТВО -- ОРГАНЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ -- АГРАРНЫЙ ВОПРОС -- ПОВСЕДНЕВНОСТЬ -- ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ -- СОВЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ И ОБЫЧАИ -- АНТИРЕЛИГИОЗНАЯ ПОЛИТИКА -- ЦЕЛИННЫЕ ЗЕМЛИ -- АНТИАЛКОГОЛЬНАЯ КОМПАНИЯ -- НЮРНБЕРГСКИЙ ПРОЦЕСС -- ПУГАЧЕВ Е. -- ЗЕМСКИЕ УЧРЕЖДЕНИЯ -- БЕССАРАБСКИЕ СОБЫТИЯ -- СВЯЩЕННОСЛУЖИТЕЛИ -- ВОЕННАЯ КИНОПРОПАГАНДА -- КИНОПРОПАГАНДА -- АГРАРНАЯ ПРОБЛЕМА -- БРУЦКУС Б.Д. -- ВОЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА -- КОАЛИЦИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- РУССКАЯ ПРАВОСЛАВНАЯ ЦЕРКОВЬ -- ПРИХОДСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- ЮЖНЫЙ УРАЛ -- МУЛЬТИМЕДИЙНАЯ ВЫСТАВКА -- ЕВРЕИ -- ХОЛОКОСТ -- МУЗЕИ -- УКРАИНЦЫ ЮЖНОГО УРАЛА -- ПОТЕШНОЕ ВОЙСКО -- ОРЕНБУРГСКИЙ КОМИТЕТ УПОЛНОМОЧЕННЫХ КОМУЧ -- ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ИСТОРИОГРАФИЯ -- МЕСТНОЕ УПРАВЛЕНИЕ -- ГУБЕРНСКИЕ БАНКИ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ИСТОРИЯ УКРАИНЫ -- НАРОДНЫЙ УЧИТЕЛЬ -- ПОВСЕДНЕВНАЯ ЖИЗНЬ -- ЖЕНСКИЙ ТРУД -- СТОЛЫПИНСКИЕ РЕФОРМЫ -- ТАМБОВСКАЯ ГУБЕРНИЯ -- АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА -- ИСТОРИЯ СЕЛ -- ПОДВОРНЫЕ КАРТОЧКИ -- НЕМЕЦКАЯ ИСТОРИОГРАФИЯ -- ИСТОРИЧЕСКОЕ СОЗНАНИЕ -- СКОТОВОДСТВО -- РОМАНОВ М.А. -- ЖЕНЩИНЫ -- ТИПОГРАФИИ -- КНИЖНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ -- СУХОЙ ЗАКОН 1914 Г. -- ИСТОРИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ ОГПУ Доп.точки доступа: Сафонов, Д.А. Экземпляры всего: 7 СБО (1), 1к (5), 6к (1) Свободны: СБО (1), 1к (5), 6к (1)